石磨

石磨

「石磨」是由上下兩扇尺寸相同磨盤組成，兩扇磨盤正中心有凸凹相對的短木軸，以保證上扇磨盤轉動時不會移位。兩扇磨盤接觸面上鏨有排序整齊、順序相反的磨齒，磨齒由內到外由粗到細，用來碾碎糧食。

磨盤上的糧食從磨眼漏到兩扇磨之間，隨著上扇磨盤的轉動，糧食便會被碾碎，而下面的圓形台稱為「磨台」，用作將扇磨盤固定在磨台中間，磨台邊緣大過磨盤用作接住被碾碎的糧食砰末。而傳統農民拉動石磨，主要都是用驢。